2026年05月19日 料理の付け合わせでおなじみの、食材をつやを出して煮たものを何という?(グラッセ、ジュレ、フランベ、エチュベ) Answers 料理の付け合わせでおなじみの、食材をつやを出して煮たものを何という?(グラッセ、ジュレ、フランベ、エチュベ) グラッセ 「クイズ」カテゴリの最新記事