---

Answers

中華料理の回鍋肉。この場合の「肉」といえば何の肉のこと？（豚肉、牛肉、鶏肉、羊肉）

豚肉

中国では「肉」は「豚肉」を指します。「牛肉」は「牛肉」

日本だと、「肉うどん」の肉は牛肉。
特に、西日本（関西？）は肉＝牛肉が強いのか？、「肉まん」といわずに、あえて「豚まん」という。

---