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ゼラチンや寒天などがこれにあたる、コロイド溶液が固まったものを何という?(ゲル、ゾル、ミル、バル)
ゲル

ゼラチンは冷やさないと固まりませんが、寒天は常温で固まります。
ゼラチンは動物性、寒天は植物性になります。