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下戸といえば何が飲めない人のこと？（水、酒、牛乳、油）
酒

飲める人は「上戸（じょうご）」。
「戸」は大昔（律令制の時代）の課税単位。
たくさん税金を納めるひとから、大戸、上戸、中戸、下戸と階級分けされていて、婚礼時に飲める酒の量もそれに応じてきまっていたことから、お酒をたくさん飲める人を上戸、飲めない人を下戸と呼ぶようになった（諸説あるようです）。