Answers

ポロネギとジャガイモを炒め、ブイヨンを加えて煮た後に、裏ごしして生クリームで伸ばした、冷製ポタージュスープは何?(ミネストローネ、ガスパチョ、ヴィシソワーズ、ボルシチ)
ヴィシソワーズ