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- ステファニー とカロリーヌの姉妹が営むホテルで生まれたという逸話で知られる洋菓子は何？（タルトタタン、ミルフィーユ、ザッハトルテ、パリブレスト）
- タルトタタン
ステファニーとカロリーヌのタタン姉妹が営んでいたホテルで生まれた逸話がある洋菓子は、タルトタタンです. このタルトは、りんごを使ったフランスの伝統菓子で、タタン姉妹が経営していたホテルで誕生しました。ある日、ステファニーが焦げたりんごを使ってタルトを作ったところ、美味しくできあがったため、以降、ホテルの看板菓子となり、フランス全土に広まりました.
