2025年09月11日 緑茶に含まれる、甘味やうま味の元となる成分は何? Answers 緑茶に含まれる、甘味やうま味の元となる成分は何? テアニン渋みはタンニン。カテキンは、ポリフェノールの一種で、渋みや苦味のもとになる成分。 「クイズ」カテゴリの最新記事