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日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で、最上位を表すランクは何?
特A

日本穀物検定協会によって毎年発表される米の食味ランキングは、主な産地品種銘柄について、食味試験の結果に基づいて評価されます。ただし、すべてのお米を評価しているわけではありません123。

以下は、2024年に発表された第53回食味ランキング（令和5年産米）の概要です：

  • 特Aランク: 38産地品種
  • Aランク: 66産地品種
  • A’ランク: 21産地品種

これにより、各産地のお米の食味の優れた品種が評価されています。