次のうち、「五大栄養素」に含まれないのはどれ?（ミネラル、ビタミン、たんぱく質、酵素）


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次のうち、「五大栄養素」に含まれないのはどれ?（ミネラル、ビタミン、たんぱく質、酵素）
酵素


五大栄養素とは、健康維持に必要な栄養素のグループで、以下の5つを指します1：
  1. 炭水化物（糖質）: エネルギー源として重要で、米やパン、麺、いも類、果実類、砂糖などに含まれています。
  2. 脂質: エネルギー産生栄養素で、肉類や乳製品の動物性脂肪、青魚や植物油の多価不飽和脂肪酸などが含まれています2。
  3. たんぱく質: 筋肉や臓器など体を構成するもととなり、消化・吸収されて体の機能を調節するホルモンや酵素の成分となります3。
  4. ビタミン: 体の調子を整える役割を果たし、さまざまな食品に含まれています。
  5. ミネラル: 体の組織をつくる役割や体内の調子を整える役割を担っています。