北海道ではすき焼きに牛肉を使わず、必ず鶏肉を使用する？
Answers
- 北海道ではすき焼きに牛肉を使わず、必ず鶏肉を使用する？
- いいえ、違います。
北海道ですき焼きに必ず鶏肉を使用するということはありません。北海道でも、すき焼きには一般的に牛肉が使われます。ただし、北海道には「ちゃんちゃん焼き」や「ジンギスカン」といった独自の郷土料理があり、鶏肉を使った料理も存在しますが、すき焼きに関しては他の地域と同様に牛肉が主流です。地域によって食材や調理法に違いがあるものの、すき焼きに関しては全国的に牛肉が一般的です。
