2008年02月26日 小骨が多く、骨に細かく包丁を入れる「骨切り」という調理法が用いられる、京料理によく使われる魚は何? 小骨が多く、骨に細かく包丁を入れる「骨切り」という調理法が用いられる、京料理によく使われる魚は何? Answers 小骨が多く、骨に細かく包丁を入れる「骨切り」という調理法が用いられる、京料理によく使われる魚は何? ハモ 鱧 「クイズ」カテゴリの最新記事 「4択」カテゴリの最新記事