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『死の舞踏』はサン=サーンスの交響詩で、シロフォンが使用される？
はい、そうです。

この曲は、骸骨が踊る様子を描写しており、シロフォンの乾いた音色が骸骨の骨がカタカタと鳴るような効果を出しています。