問題と答え

伝統的な寿司屋では、提供される全ての寿司の価格が明示されている。○か×か？
×　いいえ、違います。
「時価」（じか）という価格表示、あるいは価格表示自体がないことが、伝統的な高級寿司店の慣習として存在していました。現在では、消費者保護や透明性の観点から、コース料理やセットの価格は明示されている店がほとんどです。しかし、伝統を重んじる一部の高級店では、カウンターでの「お好み」注文について、価格を明示しない慣習が残っている場合があります。