問題と答え

カレーライスの調理法を初めて書物に記したのは福沢諭吉である。○か×か？
×　いいえ、違います。
日本で初めてカレーライスの調理法を記載したのは、敬学堂主人（けいがくどうしゅじん）の『西洋料理指南』、または仮名垣魯文（かながきろぶん）『西洋料理通』とされています。
ただし、カレーという単語を最初に紹介したのは福沢諭吉の『増訂華英通語』とされています。