問題と答え

食品を冷蔵すれば細菌の活動を完全に抑えられる。○か×か？
×　いいえ、抑えられません。
食品を冷蔵しても、細菌の活動を「完全に」抑えたり、細菌を死滅させたりすることはできません。冷蔵は、細菌の増殖を遅らせるための方法であり、活動を停止させるわけではありません。