問題と答え

日本の規格で、アイスクリームには植物性油脂も使用が認められている。○か×か?
× いいえ、認められていません。
ラクトアイス、アイスミルクには植物性油脂の使用が認められています。
  1. アイスクリーム : 認められない
  2. アイスミルク : 使用可能
  3. ラクトアイス : 使用可能