問題と答え

握り寿司は、明治時代に大阪で考案されたものである。○か×か？
×　いいえ、握り寿司は、江戸時代に江戸で考案されたものです。江戸の華屋与兵衛などの職人が、江戸前で獲れた魚介類を使い、その場で握って提供したのが始まりとされています。