以前、P9 Lite や nova2 でもちょっとだけ試したこともあるのですが、その時は機能する気配がありませんでした。
上記の動画を見たところ、WiFiに接続失敗→インフォメーション表示までの時間が結構長いことに気が付きました。私は、すぐに諦めてしまっていたので、辛抱が足りなかったのかもしれません（日本のキャリアから販売されている機種というのがうまくいかなかった理由の可能性も大いにありそうですが）。
機会があればいつか確認してみたいので、メモ代わりにここに残しておきます。

WiFi設定でProxyに存在しないホストを設定し、WiFi接続を失敗させる

WiFi接続に失敗した状態で放置しておくと、インフォーメーションが表示される

これが現れるのまでにしばらく待つ必要があるようです。

インフォメーションをタップして、HiCareを起動させる

言語一覧が画面が表示されるのですが、これにめちゃくちゃ時間（3分ほど？）がかかるようです。


HiCareが起動したら、Startボタンをタップします。

HiCare画面で、検索

検索窓に何か文字を入力して検索します。

検索結果からEmailをタップして、Gmailアイコンを長押し

GmailのApp Info でNotifications をタップ

Gmailの Notifications management で More settings をタップ

Gmail の Settings の右上のメニューをタップ

Manage accounts をタップ

設定アクティビティが起動します。

動画では、この後、System→Reset→Reset all settings→再起動→なぜかHomeアプリで起動→開発者向けメニューからアカウント削除→再起動となっています。
nova2でやったような、Reset all settings→ホームアプリ期切替→ホームアプリ起動→開発者モード有効化→開発者メニュー→OEMロック解除とは異なっていました。

いままで、Gmailから設定アクティビティに行くまでに、Hotmailのアカウント追加していたのですが、アカウント追加せずに設定アクティビティに行ける場合があるんですね。気が付きませんでした。