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次のうち、メニューから一品ずつ、客が自由に選ぶ料理はどれ？（ターブルドート、アラカルト、フルコース、アミューズ）
ア・ラ・カルト
飲食店などで、客が品物を自分で選んだり運ぶ形式を何という？
セルフサービス