Answers

不足すると脚気の原因となるビタミンは何？
B1　（オリザニン）

玄米と白米の違いから世界で初めてビタミンの一つを発見しました。
玄米を食べているニワトリは脚気にならないのに、白米を与えたニワトリに脚気の症状がでることに気が付いたことが足掛かりだったそうです。