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寒のころの作ったものが最高といわれる、ナマコの内臓の塩辛を何という？（くちこ、しゅとう、このわた、とんぶり）
このわた

  • くちこ　なまこの生殖巣
  • しゅとう（酒盗）　魚の内臓の塩辛（カツオの塩辛）
  • とんぶり　枯れると箒（ほうき）のようになる植物ホウキギの実、秋田県の郷土料理