問題と答え

中国やロシアには、魚を生で食べる文化が元々存在した。○か×か？

×が正解になっています。

中国には、なます　という生食文化があったという説もありますが、衰退したようです。
ロシアには、ルイベと似た凍らせて食べる料理があったという説もありますが、常温での生食はないようです。
日本人でも食べない人は割といますね。
個人的なことですが、刺身よりも馬刺しの方が抵抗があります。